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芋头焖鸭翅
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彭吙含笑饮鸩酒别

芋头焖鸭翅,肉质鲜嫩,酱香美味,刚上桌就光了

时间:30分钟-1小时
食材
芋头 500g
鸭翅 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
地瓜粉 适量
支竹 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芋头去片后切块
  • 步骤 2/8
    支竹加水浸泡
  • 步骤 3/8
    鸭翅斩件后加盐、生抽、地瓜粉拌匀
  • 步骤 4/8
    热锅下油，将鸭翅两面煎一煎后盛起
  • 步骤 5/8
    原锅再下油，将芋头也爆炒一下
  • 步骤 6/8
    最后将所有材料放到电压力锅中烹调
  • 步骤 7/8
    吃前可以再加少许盐拌匀调味，因如果煮前就下盐，支竹会煮不软
  • 步骤 8/8
    摆好造型上桌
小贴士

芋头去皮时要带手套，不然手会很痒

发布于 2020-01-06
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