田园炖排骨
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栋花末雨纷霏

最近经常下雨,隔两天就要来一次,导致温度也是越来越下降,昨天看电视更是,国庆七天,基本都在雨景中度过了,伴随着还有大面积的降温。羡慕南方的豆亲呀,都在吹着空调,我这已经穿上保暖内衣了,一条秋裤已经抵抗不了寒冷了,这身体也是变着花样在说,得多吃点肉肉来御寒啦!想吃得补又还要营养,那排骨和各类蔬菜真是缺不了,不仅颜色搭配好看,营养也丰富。

时间:1-2小时
食材
排骨 300g
南瓜 50g
甜玉米 150g
豆角 100g
胡萝卜 50g
土豆 50g
适量
适量
花椒 适量
大料 适量
红烧汁 适量
适量
生抽 适量
适量
味精 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    排骨冷水下锅,煮至水开,排骨捞出备用。
  • 步骤 2/9
    甜玉米切段,土豆切块,胡萝卜切块,南瓜切块,豆角掰成段。
  • 步骤 3/9
    锅里倒入油,放入花椒和大料,倒入排骨翻炒,倒入红烧汁、醋、生抽。
  • 步骤 4/9
    倒入葱、姜、蒜。
  • 步骤 5/9
    倒入豆角翻炒片刻。
  • 步骤 6/9
    再倒入南瓜块、胡萝卜块、土豆块翻炒,加入盐。
  • 步骤 7/9
    再倒入玉米块,加入适量水。
  • 步骤 8/9
    把食材全部放入电压力锅中,选择排骨程序。
  • 步骤 9/9
    出锅前撒上少许味精。
小贴士

可以随意增加自己喜欢的蔬菜。

发布于 2019-08-12
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