爸爸买了一根好大的淮山给我，我思来想去不知道如何吃？后来看到一菜谱，说可以和核桃一起炖汤喝，细火慢炖出来一碗核桃色的汤，吃了好几块淮山，连饭都可以省下了
1.淮山去皮后会有黏液，不用刻意洗掉，那黏液极好，能保持血管的弹性,防止动脉硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积。
2.处理淮山的过程中，容易过敏，建议带上一次性手套操作。