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淮山茨实骨头汤
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查恒契诃夫

今天的汤里用到茨实和淮山，都是被脾益肾的好食材，今天周末了，上班的盆友们明天可以煲上一锅来喝了。

食材
鲜淮山 200克
茨实 50克
骨头 500克
姜 几片
食盐 1小匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将猪骨头切小块洗净
  • 步骤 2/6
    淮山去皮，泡在盐水里以防变色
  • 步骤 3/6
    将茨实清洗干净，泡水里备用
  • 步骤 4/6
    将猪骨头焯水后用清水冲洗干净
  • 步骤 5/6
    将所有材料倒进汤锅内，加入2000克的水，开大火煮开
  • 步骤 6/6
    煮开后转小火煮1.5至2个小时，加盐调味即可
发布于 2018-07-18
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