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山药冬瓜骨头汤
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飞的云南美女彭湰

骨头汤营养丰富，含钙很高，所以过一段时间就要吃一次，放些冬瓜，喝起来也解腻了不少。

时间:30分钟-1小时
食材
大骨 700g
山药 200g
冬瓜 200g
料酒 适量
盐 适量
生姜 适量
葱 适量
玉米 2颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    骨头洗净后放入凉水中，放姜片、料酒煮开
  • 步骤 2/9
    捞出洗净
  • 步骤 3/9
    再放入锅中，用料酒去腥
  • 步骤 4/9
    放足够的开水，大火煮开后改小火
  • 步骤 5/9
    冬瓜、山药去皮切块、玉米切段
  • 步骤 6/9
    等骨头酥烂后放入山药、玉米
  • 步骤 7/9
    等山药软绵后放入冬瓜
  • 步骤 8/9
    放盐
  • 步骤 9/9
    煮到冬瓜透明时撒上葱花即可
小贴士

如果玉米是生的话，可以直接和骨头一起熬。

发布于 2020-02-28
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