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山药玉米胡萝卜骨头汤
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沉着

今天妈妈买了几根山药回来说山药有利于健脾益胃助消化。于是我就想着做骨头汤

时间:1-2小时
食材
猪骨头 500g
胡萝卜 3根
盐 适量
玉米 2个
山药 2根
生姜片 4片
料酒 适量
花椒 少许
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把食材准备好。
  • 步骤 2/7
    先把骨头放锅里加适量料酒煮一下绰水去腥。
  • 步骤 3/7
    骨头绰水洗净捞起。水倒掉。
  • 步骤 4/7
    另加水放入骨头姜片花椒煮。水一定要加够，不能半途加水，。
  • 步骤 5/7
    煮开一小时，将洗净的玉米，胡萝卜，山药，倒入锅中一起煮。这几样食材不能很早放进去，不然会煮烂的。、
  • 步骤 6/7
    几小时过后，汤色成白色即可放入鸡精，盐，关火
  • 步骤 7/7
    鲜美的骨头汤就在眼前。是不是很想喝上一口呀
小贴士

骨头汤一定要炖2个小时以上。汤色是白色就差不多了。

发布于 2019-08-12
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