栗子核桃鸡脚汤
1.1万 热度 109 收藏
倾城的美丽庄

补肾健脑、健脾益胃、防感冒的栗子核桃鸡脚汤。中医认为栗子性温味甘平,入脾、胃、肾经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的番茄还要多,有句话叫“有维C,没喷嚏”,所以冬天吃栗子还可以预防感冒。而核桃就是大家所熟知的补脑健肾佳品。核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对心脑血管和高血压病人有益。这些材料加上富含胶质能补气强筋骨的鸡脚合而为汤,有补脑健肾、健脾益气的功效,还有一点防感冒的作用,是一款冬日难得的家庭靓汤。

时间:1-2小时
食材
栗子 100g
核桃 40g
鸡脚 2对
猪瘦肉 70g
适量
生姜 2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料
  • 步骤 2/8
    栗子用开水煮2分钟,去皮;核桃洗净;
  • 步骤 3/8
    鸡脚敲裂;瘦肉切块;
  • 步骤 4/8
    锅中加水烧开,放入鸡脚和瘦肉焯水;
  • 步骤 5/8
    捞出再冲洗一下;
  • 步骤 6/8
    所有材料一起下锅,加清水2000毫升;
  • 步骤 7/8
    大火烧开后,转小火煲2个小时
  • 步骤 8/8
    喝时加盐调味即可~~
小贴士

栗子用开水煮一下很容易去皮。

发布于 2024-09-20
评论
相关菜谱