春季吃些栗子可补肾健脾；马蹄具有益气安中，开胃消食，除热生津；鸡脚富含骨胶原和胶原蛋白，有强筋健骨的作用。三者合而为汤，甘润鲜美可口，有润肺、益气、强筋健骨的功效，为春季家庭靓汤，且男女老少皆宜。
此汤原汁原味，无需天骄任何调味料，如口味重者，可酌量加入食盐调味。