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芋头煲排骨
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燕杀戮横行

记得以前在农村老爸种了好多芋头，芋头仔用来煲汤粉糯滑嫩，今天见到本地老爷爷自已种的芋头在卖，买了几个煲汤喝，孩子还挺喜欢吃的。

时间:30分钟-1小时
食材
芋头 500g
排骨 250g
姜 适量
盐 1勺
料酒 1勺
花椒 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好芋头仔。
  • 步骤 2/12
    芋头去皮。
  • 步骤 3/12
    准备好排骨。
  • 步骤 4/12
    排骨洗净放锅里。
  • 步骤 5/12
    加入料酒，花椒和姜片。
  • 步骤 6/12
    加入芋头。
  • 步骤 7/12
    电高压锅先煮上10分钟。
  • 步骤 8/12
    芋头洗净切块。
  • 步骤 9/12
    芋头放入锅内。
  • 步骤 10/12
    继续煲煮20分钟。
  • 步骤 11/12
    加盐调味。
  • 步骤 12/12
    盛碗。
小贴士

1、芋头选择光滑的容易去皮，芋头仔更好吃。

2、煲汤放点姜片和花椒，味道更鲜香。

发布于 2019-11-05
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