这款鸡煲蟹汤底香甜得来比较自然，鸡肉亦比较滑嫩，蟹的味道也比较香浓，虾的味道也比较鲜美，真系值得一试。而且做法都非常简单。
除了花蟹可用其他蟹代替，例如膏蟹或肉蟹，可当做火锅加入其他青菜粉丝和火锅料烫着吃。