搜索菜谱、食材
三文鱼头煮冻豆腐
7.5万 热度 775 收藏
小小黄阴念

简单

时间:30分钟-1小时
食材
三文鱼头 1个
橄榄油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
洋葱 1个
冻豆腐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    基本食材：三文鱼头、冻豆腐、洋葱。
  • 步骤 2/10
    三文鱼头处理干净用盐以及胡椒粉腌制备用、洋葱切丝、冻豆腐解冻。
  • 步骤 3/10
    烧热锅倒入橄榄油放入洋葱大火爆香盛起。
  • 步骤 4/10
    将爆香的洋葱倒入砂锅内。
  • 步骤 5/10
    锅里继续倒放少许橄榄油，将腌好的三文鱼头放入。
  • 步骤 6/10
    将两面都煎至金黄色。
  • 步骤 7/10
    注入适量开水，大火煮沸。
  • 步骤 8/10
    加入冻豆腐继续煮数分钟。
  • 步骤 9/10
    然后转入砂锅内继续中火煮给十分钟。
  • 步骤 10/10
    调入适量盐与胡椒粉，加入葱段与香菜，熄火。
小贴士

条件允许的话最好多放些姜，没有的话就放葱与洋葱之类，另外还有多放胡椒粉。

发布于 2019-11-06
评论
相关菜谱