朋友给的那条大三文鱼骨终于全部解决了，连续三天不同的做法，今天这个是最后一道。以前偶尔也会买三文鱼头，不过总感觉太腥了。所以这次决定做咖喱口味，希望能将腥味掩盖。
1、三文鱼头煎之前先用盐与胡椒粉腌制，煎之前再洗掉盐份。2、煎好的三文鱼加入开水煮片刻即可见汤成奶白色。3、由于咖喱已经成调好味道，所以烹饪过程就不需要再放盐。