鱼头煮豆腐
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拜月狼君涅梦

不知道什么时候起,冬天,我家爱上了这个鱼头煮豆腐啦!白嫩嫩的豆腐和滑嫩嫩的鱼头,一上桌,热气腾腾的,一碗下去,头上都,冒汗啦!寒冷的冬天谁能拒绝的了 啊!最主要是简单,食材一股脑丢进去,零厨艺都能做好哦!怎么样?试试吧!

时间:10-30分钟
食材
鱼头 1个
适量
适量
剁椒 适量
姜丝 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐洗净,辣椒切好
  • 步骤 2/10
    鱼头处理好,鱼肉切成块(鱼肉只用了几块)
  • 步骤 3/10
    油锅烧热,放进鱼块,晃动锅,让鱼块平铺在锅底
  • 步骤 4/10
    煎至鱼变色到时候,放入姜丝
  • 步骤 5/10
    放一勺盐
  • 步骤 6/10
    倒入一碗水
  • 步骤 7/10
    放入大蒜
  • 步骤 8/10
    放剁椒
  • 步骤 9/10
    再把豆腐块打进去,稍微翻动一下
  • 步骤 10/10
    盖上锅盖,烧至鱼块熟了即可
小贴士

1、鱼放进去之后就不要再翻动,这样能保持鱼肉的完整。

2、在锅盖盖上之前轻轻翻动一下,盖上锅盖煮熟即可。

发布于 2022-12-21
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