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鱼头炖豆腐
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夏日的綠色夷徭

买了一条鲤鱼，真的好大，就给分解着吃了，光剩下这鱼头孤单的在冰箱里面，好像被冷落了一般，还好我发现它了，就给它找了个伴，豆腐跟它一起炖了本来是想做鱼头豆腐汤的，结果水放少了，就成了鱼头炖豆腐了

时间:10-30分钟
食材
鱼头 1个
豆腐 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱼头劈成两半，和豆腐，清洗干净
  • 步骤 2/7
    豆腐切成块
  • 步骤 3/7
    起油锅，放入鱼头煎至两面金黄
  • 步骤 4/7
    加入葱
  • 步骤 5/7
    加入清水大火烧开
  • 步骤 6/7
    转小火炖10分钟
  • 步骤 7/7
    最后加入少许盐和胡椒粉调味
小贴士

最后加入盐，以免影响营养正常分解

发布于 2022-06-26
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