青咖喱三文鱼
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inasmuch腼腆

我家经常买三文鱼,有时都不知应该怎么做才更加好吃了,所以基本上都只是以改换酱汁为不同口味。这次也是差不同,增加了一些急冻蔬菜以及换了一只过去没用过的罐装青咖喱膏。虽然以前吃过青咖喱知道它比一般的咖喱都要辣些,但绝对没有想到这种会如此的辣!那咖喱酱汁煮好之后我只用了四分之一,其余的用器皿盛起来留作下次。

时间:10分钟内
食材
三文鱼 400g
青咖喱 适量
橄榄油 适量
牛奶 适量
杂蔬 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    三文鱼洗干净去掉鳞片之后用少许盐、以及胡椒粉腌好待用。
  • 步骤 2/6
    烧热油锅倒入橄榄油放入腌好的三文鱼慢火煎。
  • 步骤 3/6
    煎至四面完全呈金黄色之后盛起待用。
  • 步骤 4/6
    继续使用锅里的底油将青咖喱膏倒入。
  • 步骤 5/6
    加少许水煮沸后放入尽杂蔬。
  • 步骤 6/6
    由于试味感觉太辣就加入少许牛奶继续煮沸,按个人口味再加少许盐熄火淋到三文鱼上即可食用。
小贴士

如果说喜欢三文鱼外焦内嫩可用中大火煎。

发布于 2019-09-23
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