大家平时包饺子都会有剩皮剩馅的时候吧，剩下饺子皮好说可以做饼或者做面片什么的，那要是剩下饺子馅了呢，你会怎么处理呢？其实剩下的饺子馅可以做成很多美食的，例如今天给大家带来的--糊塌子，也有的地方叫“咸食”，其实做法都是一样的。我这剩饺子馅是韭菜猪肉馅的，烙好的糊塌子吃起来特别的香，因为是用煎的，把肉馅里的油脂都煎出来了，吃上去有种像在吃油渣的感觉，特香，说着说着口水都快流出来了，喜欢的亲们不妨也试试吧，真的很好吃哦。
可以根据自己喜欢的味道来调。
面糊没有咸味也可再放点盐来调味，我的没有放。