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奶香糊塌子
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魂梦归他处锐

早餐吃什么很是让人头疼，又要吃饱又要吃好，最好还是有汤有面食。早上看着冰箱里还有西葫芦，想着做个糊塌子吧，方便还好吃，加了点牛奶还有营养，做出来的糊塌子也很软，吃起来香喷喷的。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 200g
面粉 100g
牛奶 1包
鸡蛋 1颗
油 适量
盐 适量
葱末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    西葫芦洗净后用搽板搽成丝备用。
  • 步骤 2/14
    小葱切末备用。
  • 步骤 3/14
    西葫芦丝放入一个大碗中，加入两汤匙面粉。
  • 步骤 4/14
    放入切好的小葱末。
  • 步骤 5/14
    倒入一包牛奶。
  • 步骤 6/14
    打上一颗鸡蛋。
  • 步骤 7/14
    放入半匙的汤。
  • 步骤 8/14
    放入一汤匙的盐。
  • 步骤 9/14
    将面糊搅拌均匀。
  • 步骤 10/14
    锅烧热后倒入花生油，
  • 步骤 11/14
    油热后倒入面糊。
  • 步骤 12/14
    用锅铲把面糊弄得比较均匀一些，用小火慢慢的煎三分钟。
  • 步骤 13/14
    翻个面再煎三分钟。
  • 步骤 14/14
    两面都煎好后就可以起锅装盘了。
小贴士

1、加牛奶可以使糊塌子更香浓。

2、煎的时候一定要小火慢煎，火大了容易糊。

发布于 2022-10-08
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