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肉炒青笋土豆片
9.1万 热度
885 收藏
寻柔笨
常吃不腻的家常菜。
时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉
100g
莴笋
1根
土豆
2个
食盐
适量
生抽
适量
姜
1片
料酒
少许
红辣椒
1根
青辣椒
2根
食用油
20ml
水淀粉
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
猪肉洗净,土豆去皮、青笋去皮洗净。
步骤 2/12
猪肉切薄片,加适量食盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分种。
步骤 3/12
土豆切片,放入清水中淘洗后捞出控水。
步骤 4/12
莴笋切片备用。
步骤 5/12
姜一片,青红椒切斜段。
步骤 6/12
炒锅倒油烧热放入姜片炒香。
步骤 7/12
然后放入肉片翻炒至变色。
步骤 8/12
再把土豆片放入翻炒。
步骤 9/12
然后加入适量清水,把土豆片煮2分钟。
步骤 10/12
加入适量食盐、少许生抽调味。
步骤 11/12
土豆片断生后,放入莴笋片和辣椒炒熟。
步骤 12/12
最后把水淀粉倒入勾芡即可。
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发布于 2019-07-02
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