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尖椒烧鲅鱼
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愁肠seaport

好吃

时间:10-30分钟
食材
尖椒 100g
鲅鱼 1条
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
干辣椒 适量
醋 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    尖椒去籽
  • 步骤 2/11
    切块
  • 步骤 3/11
    鲅鱼去内脏、切块
  • 步骤 4/11
    坐锅，放油，爆香蒜片
  • 步骤 5/11
    炸香干辣椒
  • 步骤 6/11
    放鲅鱼
  • 步骤 7/11
    两面煎熟
  • 步骤 8/11
    放盐、醋、酱油、料酒，炖至入味
  • 步骤 9/11
    放尖椒
  • 步骤 10/11
    翻匀即可
  • 步骤 11/11
    出锅
小贴士

料酒具有去腥的作用。

发布于 2019-11-07
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