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尖椒烧带鱼
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噼里

好吃

时间:10-30分钟
食材
带鱼 500g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
花椒 适量
醋 适量
酱油 适量
料酒 适量
尖椒 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    带鱼放盐、料酒，腌一会儿，煎熟
  • 步骤 2/10
    尖椒切块
  • 步骤 3/10
    蒜瓣切片
  • 步骤 4/10
    坐锅，放油，爆香蒜片、花椒
  • 步骤 5/10
    放带鱼段
  • 步骤 6/10
    用醋、酱油调成料汁
  • 步骤 7/10
    倒入锅中
  • 步骤 8/10
    放尖椒，烧至入味
  • 步骤 9/10
    收汁
  • 步骤 10/10
    出锅
小贴士

带鱼先煎一下，烧的时候不容易散。

发布于 2020-01-03
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