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红烧鱼尾
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额尔古纳的陈鸿宇
买的花鲢鱼,个头有点大,一次吃不完,我就分段进行制作,先将鱼头熬汤,今天又将鱼尾红烧,酱油放的有点多,颜色发黑。
时间:30分钟-1小时
食材
鲢鱼尾
250g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
白酒
适量
绵白糖
适量
酱油
适量
醋
适量
蒜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
鱼尾刮鳞,清洗干净,斜片刀口,沾上干面粉
步骤 2/5
碗中放醋、酱油、蒜
步骤 3/5
锅中倒油,放鱼炸至两面金黄
步骤 4/5
放兑好的调料之后,盖盖焖一会儿,加开水没过鱼,再加葱姜、白酒、白糖
步骤 5/5
小火炖至汤汁粘稠时加盐即可
小贴士
无
发布于 2019-11-12
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