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红烧鱼尾
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戚天啸傲龙飞

草鱼味道鲜美，营养丰富，烹调方法很多，如果口味重的话，红烧是不错的选择，色香味俱全，非常下饭。

时间:30分钟-1小时
食材
草鱼尾 500g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
老抽 适量
白糖 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱼尾洗净；
  • 步骤 2/7
    剁成段；
  • 步骤 3/7
    加盐，料酒，裹上干淀粉抓匀，腌制一会儿；
  • 步骤 4/7
    不粘锅，加油，放入鱼煎；
  • 步骤 5/7
    鱼定型变色后，烹入料酒，醋，倒入老抽，白糖，水炖制；
  • 步骤 6/7
    炖至汤汁浓稠要干时，关火；
  • 步骤 7/7
    出锅！
小贴士

使用不粘锅制作方便不粘，比较好。

发布于 2019-12-04
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