干煎大虾
15万 热度 75 收藏
四叶草

为了照顾我家小盆友,做了这道干煎大虾。本以为她又会像以前一样,沾番茄酱吃呢,结果这次什么不用,吃了五只。这道菜,外焦香咸,肉嫩鲜美。用煎而不是油炸,油份少了但更香脆,推荐哦~~~~

时间:30分钟-1小时
食材
草虾 500g
适量
色拉油 适量
五香粉 适量
面粉 适量
鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    虾去壳,留头和尾。
  • 步骤 2/9
    背部开一刀不切断,腹部相连,抽出沙线
  • 步骤 3/9
    用少许五香粉和盐略腌,大约十分钟。
  • 步骤 4/9
    鸡蛋一个打成蛋液,取适量面粉。
  • 步骤 5/9
    虾先沾蛋液。
  • 步骤 6/9
    再沾一层面粉。
  • 步骤 7/9
    平底锅下少量油烧热。
  • 步骤 8/9
    下虾煎至。
  • 步骤 9/9
    两面金黄后出锅。
小贴士

煎的时候开中火,不会糊锅。

发布于 2019-09-29
评论
相关菜谱