虾--一直都是我家宝贝最爱的一道美味。
无论怎样吃都是情有独钟，这道干烧大虾，我用了一些辣豆瓣酱烧出来的虾，鲜香微辣色泽红亮诱人，绝对是好吃到让人允手指哦！
大虾要腌制片刻出水，再把水沥干炒至变色盛出。
炒过的油不要，把锅洗净重新倒油在炒制这样可去掉一些腥味。
大虾烧制的时间不用太长，5-8分钟最好，这样虾肉才鲜嫩。