生煎大虾
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亦菡砌

鲜虾怎样加工都是美味。大虾买回家,洗干净,用简单的调料腌制一会儿,放在煎锅里煎熟,再撒些椒盐,非常的好吃。其实,鲜虾什么调味品都不加,虾本身的鲜味也诱人。

时间:10分钟内
食材
鲜虾 400g
适量
适量
白酒 适量
椒盐 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲜虾洗干净,剪去长须。
  • 步骤 2/7
    加白酒。
  • 步骤 3/7
    加姜片。 加盐,拌均匀腌制10分钟。
  • 步骤 4/7
    加盐,拌均匀腌制10分钟。
  • 步骤 5/7
    煎锅烧热加少许油,虾入锅煎。
  • 步骤 6/7
    小火煎,煎好一面再煎另一面。
  • 步骤 7/7
    虾煎熟盛出,撒少许椒盐即可享用。
小贴士

腌制虾的调料依据个人口味添加。

虾很容易熟,不宜煎的时间过长。

发布于 2019-09-12
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