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牛油煎大虾
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酥炸西红柿
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食材
对虾 500g
蒜泥 25g
姜片 25g
红葱头 35g
柠檬汁 少量
糖 1勺
蚝油 少量
酱油 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛油热锅，放蒜泥、姜片、红葱头碎，煎虾。
  • 步骤 2/4
    转面再煎，双面煎熟后。分四次加酱油，直到慢慢变色。
  • 步骤 3/4
    蚝油、糖、水煮汁，加少量薄荷叶。
  • 步骤 4/4
    加柠檬汁。
小贴士

大虾剪头、须，开壳煎肠，少量盐腌制，放冰箱30分钟。

发布于 2019-01-27
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