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辣酱煸薯条
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瓷匪谢空切

平时土豆就一般做法炒土豆丝的，在网上看到有个朋友这样做的，我也试着做了一下，觉得非常好吃，很开胃的，而且有点类似薯条的感觉，但是又比薯条更好味道一点，很下饭的。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
辣椒酱 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆去皮后洗净。
  • 步骤 2/13
    把土豆切粗条。
  • 步骤 3/13
    把切好的土豆条浸泡在水中洗净。
  • 步骤 4/13
    洗净的土豆沥干水分。
  • 步骤 5/13
    平底锅加入适量油把土豆平放入煎。
  • 步骤 6/13
    煎至一面金黄后翻面继续煎。
  • 步骤 7/13
    煎好的薯条盛出备用。
  • 步骤 8/13
    锅中倒入适量油爆香姜丝蒜米，加一勺辣椒酱炒香。
  • 步骤 9/13
    加适量蚝油。
  • 步骤 10/13
    加少许的盐。
  • 步骤 11/13
    小火把酱汁炒香。
  • 步骤 12/13
    把薯条倒入锅中。
  • 步骤 13/13
    翻拌均匀，让每条薯条都粘上酱汁即可。
小贴士

薯条用小火慢慢煎，比炸的更健康一点。

发布于 2019-11-28
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