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自制炸薯条(附番茄酱做法
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fertile大蛇丸

尧尧非常爱吃薯条，那就自己做吧，虽然是垃圾食品，但总比外面买的健康！番茄酱我也爱自己做，和薯条那是绝配。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 1个
番茄 1个
柠檬 半个
糖 适量
淀粉 适量
清水 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备一个土豆和一个番茄
  • 步骤 2/14
    番茄洗净去皮，切成小块
  • 步骤 3/14
    用料理机打成番茄汁
  • 步骤 4/14
    倒入锅中，中火熬煮
  • 步骤 5/14
    慢慢煮到水分变少，加入适量糖和柠檬汁
  • 步骤 6/14
    淀粉加适量水调匀
  • 步骤 7/14
    倒入番茄汁中，边倒边不停搅拌
  • 步骤 8/14
    慢慢熬煮至浓稠即可
  • 步骤 9/14
    土豆洗净，去皮，切成细长条
  • 步骤 10/14
    放入清水浸泡一下，去除多余淀粉，然后捞出沥干
  • 步骤 11/14
    我用厨房纸吸干水分，一般人家喜欢先水先煮一下薯条，我偷懒，直接炸了
  • 步骤 12/14
    锅里倒油，中火，放入薯条炸至金黄即可
  • 步骤 13/14
    捞出，放入吸油纸，将多余油吸干净即可
  • 步骤 14/14
    装盘，配上自制番茄酱，美味呀！
小贴士

无

发布于 2024-02-05
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