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自制炸薯条
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孤单

豆豆很爱吃薯条，但也不能总去肯德基买，价格贵不说，吃的也不放心，这不今天正好周末，晚上就在家自己给她炸了点，还真不错，豆豆说，不比肯德基的差。

时间:10-30分钟
食材
土豆 200g
油 适量
番茄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把土豆切成条状。
  • 步骤 2/10
    用水洗去表面的淀粉，淋干水。
  • 步骤 3/10
    在锅中倒两大勺油。
  • 步骤 4/10
    放入薯条。
  • 步骤 5/10
    在油锅中炸大约3分钟左右。
  • 步骤 6/10
    先关火将薯条捞出锅来，晾3分钟。（目的是为了让薯条炸的更脆）
  • 步骤 7/10
    第二次再将晾好的薯条倒入锅中。
  • 步骤 8/10
    大火油锅继续炸。
  • 步骤 9/10
    第二次再炸三分钟左右，即可出锅。
  • 步骤 10/10
    薯条装盘，再配少许番茄酱。
小贴士

先关火将薯条捞出锅来，晾3分钟。然后再炸3分钟。（目的是为了让薯条炸的更脆）

发布于 2022-04-22
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