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自制炸油条
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罔安i高岑

貌似有好几年没吃过油条啦，前几天在超市看见炸油条，突然觉得有些馋了。可是，外面卖的油条又不太敢吃，想想还是自己动手做吧

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 1000g
盐 半勺
玉米油 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把面粉里加入酵母，盐，用温水和面，发酵大约三小时。
  • 步骤 2/11
    把发好的面揉光滑
  • 步骤 3/11
    然后搓成长条
  • 步骤 4/11
    擀成片，不用太薄了。
  • 步骤 5/11
    用刀切成长条就可以
  • 步骤 6/11
    两条放在一起，用筷子按压一下。
  • 步骤 7/11
    把做好的油条摸一点油，再次发酵二十分钟。
  • 步骤 8/11
    锅中加入玉米油，油烧开放油条开始炸。
  • 步骤 9/11
    适当的用筷子翻动一下
  • 步骤 10/11
    要多翻动几次，让它受热均匀。
  • 步骤 11/11
    等炸成金黄色捞出来就可以了
小贴士

不要用大火炸呦

发布于 2019-08-23
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