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自制炸薯条
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冯雨佳勒

在快餐厅里吃炸薯条很不实惠，就那么一点，还不是现炸的，吃着不过瘾，还是自己买好土豆做吧。

食材
土豆 4个
油 适量
盐 适量
淀粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    匀称一些的土豆去皮洗净。
  • 步骤 2/7
    切条，就像你在快餐店里吃的那么粗细长短就行。
  • 步骤 3/7
    泡在清水中，洗去淀粉。
  • 步骤 4/7
    放清水中煮至微软中间硬心的捞出过凉。
  • 步骤 5/7
    加些盐拌匀。
  • 步骤 6/7
    裹上一些干淀粉装袋速冻。
  • 步骤 7/7
    不用解冻，直接油炸金黄熟透出锅。
小贴士

加些干淀粉能让炸出的薯条更酥不易变软。

发布于 2023-06-16
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