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鲜味焗鲈鱼
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鲜味焗鲈鱼,鱼肉鲜嫩多汁,没有一点腥味,新手看完也会!

时间:10分钟内
食材
鲈鱼 1条
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
美极鲜 1勺
生抽 1勺
胡椒粉 适量
料酒 适量
盐 适量
老抽 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲈鱼清洗干净，鱼身斜切一字花刀，抹上少许料酒，盐和胡椒粉略腌。
  • 步骤 2/6
    葱切花，姜蒜切末备用。
  • 步骤 3/6
    3. 小碗里放一勺生抽，一勺美极鲜，适量老抽兑成味汁备用。
  • 步骤 4/6
    锅里放油，将鱼入锅煎至两边金黄，放入姜蒜末爆香。
  • 步骤 5/6
    倒入味汁稍煮，中途将鱼翻个面煮一会。
  • 步骤 6/6
    待味汁变浓稠时即可上碟，撒上葱花即可。
小贴士

鱼已腌过，美极鲜生抽都是咸的，所以烹饪时不用再放盐了。

发布于 2020-01-07
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