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泰汁焗鲈鱼
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动静circular
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食材
鲈鱼 500克
泰式甜辣酱 80克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鱼清理干净然后用盐把鱼全身里外擦一遍腌刺10分钟
  • 步骤 2/7
    倒入能淹过鱼的油到镬里，然后把油烧至180度左右后把火灭掉，将鱼放进油里泡浸至7、8成熟捞起
  • 步骤 3/7
    将已泡好的鱼放在锡纸上淋上用适量的蒜米、姜米、葱段、青红椒米和泰式甜辣酱的混合料
  • 步骤 4/7
    将鱼用锡纸包好
  • 步骤 5/7
    将焗炉炉温预热到200度后把鱼放进焗炉烤制
  • 步骤 6/7
    200度烤制20分钟将鱼取出
  • 步骤 7/7
    将锡纸打开放上葱花，一道风味独特的泰汁焗鲈鱼就完成了
发布于 2018-08-22
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