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香葱焗鲈鱼
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vocabulary豆浆

买了新鲜的鲈鱼,平时都是清蒸着吃的,这次就换个方法吧,更省事,但是却别有风味,香香的,也简单!主要是小葱啦,很有风味地说!

时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 1条
盐 适量
胡椒粉 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜鲈鱼处理干净,贴着鱼骨切成两半不切断,如图;
  • 步骤 2/7
    抹上盐,撒上现磨的胡椒抹匀入味半小时;
  • 步骤 3/7
    锡纸上放上大量洗净的小葱;
  • 步骤 4/7
    然后让鱼趴在小葱上,再铺上一层小葱;
  • 步骤 5/7
    盖上另一张锡纸,边封起来;
  • 步骤 6/7
    入预热好200度的烤箱,根据鱼的大小,烤约15-20分钟至鱼熟;用筷子能轻易插入即为熟;
  • 步骤 7/7
    掀开锡纸,装碟,享用吧,鲜美!
小贴士

鱼一定要新鲜,这是关键,只用盐,胡椒和小葱,去腥还鲜美!

发布于 2020-07-14
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