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清蒸鲈鱼
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菟慖虫魔韩立

逛市场，看到有卖鲜活的鲈鱼，真的是活蹦乱跳，我想蒸一下味道会特别的棒吧。平时家里很少蒸鱼吃的，觉的味道会淡，我想到蒸鱼豉油。

时间:30分钟-1小时
食材
鲈鱼 800g
蒸鱼豉油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲜活的鲈鱼，人家帮杀，自己洗净。
  • 步骤 2/8
    切上几道，好入味。 鱼身上抹适量盐。
  • 步骤 3/8
    葱姜切丝。
  • 步骤 4/8
    鱼肚中放适量葱姜丝，花椒。
  • 步骤 5/8
    鱼盛盘中，鱼身上洒上葱姜丝。
  • 步骤 6/8
    浇上适量的李锦记蒸鱼豉油。
  • 步骤 7/8
    然后上锅开始蒸。
  • 步骤 8/8
    开锅后二十分钟即可。
小贴士

新鲜的鱼蒸着才好吃哦。

发布于 2019-10-18
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