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卤鸡胗子
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virtual雨欣

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胗子 600g
油 适量
盐 适量
料酒 6勺
生抽 2勺
酱油 2勺
香叶 2片
白芷 2片
大料 2块
白糖 1勺
葱 1段
姜 2片
蒜 6瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备调料
  • 步骤 2/9
    准备香料
  • 步骤 3/9
    鸡胗子洗干净
  • 步骤 4/9
    加入冷水 加料酒
  • 步骤 5/9
    加酱油
  • 步骤 6/9
    加入香料
  • 步骤 7/9
    葱姜蒜放屋高压锅 焖至10分钟
  • 步骤 8/9
    盖上高压锅焖至10分钟
  • 步骤 9/9
    非常可口
小贴士

1、新鲜的鸡胗子购买后最好在2天内食完，不宜长时间保存。

2、鲜鸡胗子要洗得干净，最好用盐清洗一下，再用水焯一遍。

发布于 2019-11-29
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