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酥炸藕合
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宛如

酥炸藕合是以莲藕，鲜猪肉，面粉等为原料制作而成一道小吃美食，外酥里嫩，莲藕里夹着香香的肉馅，一口咬下去，可以体会到很多种味道，是一道很好的下酒菜，

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 2根
猪肥瘦肉 500g
鸡蛋 2个
面粉 200g
食用油 500g
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜 适量
红酱油 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    莲藕洗净去皮
  • 步骤 2/13
    切成片
  • 步骤 3/13
    把猪肉剁细，加盐，蒜姜，胡椒粉，鸡精，红酱油，鸡蛋，
  • 步骤 4/13
    拌均
  • 步骤 5/13
    把面粉加水，加鸡蛋，盐调成面糊
  • 步骤 6/13
    把藕片上面放上肉馅
  • 步骤 7/13
    在放上藕片
  • 步骤 8/13
    包好藕片
  • 步骤 9/13
    热锅放油
  • 步骤 10/13
    把藕片放碗里裹上面糊
  • 步骤 11/13
    油烧制六成热放藕片慢炸
  • 步骤 12/13
    慢火炸制两面金黄，有脆脆的感觉就可以出锅了
  • 步骤 13/13
    最后装盘即可
小贴士

好吃

发布于 2019-08-13
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