大雪喽,一年又快到年尾收关了,过年的气氛要提前烘托起来哦!妈妈已经在家开始准备炸藕圆子了,小的时候,每年过年的时候,妈妈都会炸一大脸盆藕圆子,那叫一个香呀!这次也是老妈掌勺,我们小辈的在一边打下手,切菜的切菜,剁肉的剁肉,煮饭的煮饭,那叫一个热闹!
1、糯米饭煮好放到温热时开始倒入搅拌。
2、用全蛋液滚藕圆可以让它定型在炸的时候不易散。
3、可以直接吃,也可以蒸着吃或者下火锅吃。