以前做茶叶熏鱼块，熏鸡腿和鸡蛋却是第一次做，熏好的鸡腿和鸡蛋颜色诱人，闻着淡淡的茶米香味，鸡蛋吃起来很嫩一点也不柴，小朋友拿着一支鸡腿啃的可香了！所以这个菜以后得常做了，做法简单吃着美味正是我想要的。
鸡蛋要洗干净再和鸡腿一起煮；
卤水烧开后再一直用小火把鸡腿浸熟，保持嫩感；
用黄糖更好，没有用红糖代替。