搜索菜谱、食材
排骨烧莲藕
7.9万 热度 148 收藏
投汉合攘烧

排骨烧莲藕,味道喷香,闻味就流口水了

时间:10-30分钟
食材
排骨 205g
莲藕 260g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
香醋 适量
白糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材：排骨（已焯水）、莲藕（已清洗切开）
  • 步骤 2/14
    烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
  • 步骤 3/14
    随后，合入切好的莲藕翻炒一下。
  • 步骤 4/14
    接着，加入一些清水。
  • 步骤 5/14
    加适量的料酒。
  • 步骤 6/14
    翻动一下煮开。
  • 步骤 7/14
    然后，加适量的生抽
  • 步骤 8/14
    加适量的香醋。
  • 步骤 9/14
    加适量的白糖。
  • 步骤 10/14
    加适量的盐。
  • 步骤 11/14
    加适量的鸡精。
  • 步骤 12/14
    调味煮开。
  • 步骤 13/14
    最后，煮至汤汁浓稠，即成。
  • 步骤 14/14
    出锅装盘。
小贴士

莲藕切好后用清水漂洗多余的淀粉，这样烧出来的莲藕就不会发黑了。

发布于 2020-08-13
评论
相关菜谱