莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。玉米是粗粮中的保健佳品，中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌。莲藕、玉米、排骨炖在一起--酥烂的排骨加上清香的玉米和软糯的莲藕，再撒上几粒枸杞，这样一道营养丰富，制作简单，色泽亮丽的煲汤你喜欢吗。
每次煲汤关火后都喜欢焖一会，让咸味充分的渗透到食材中，而且喝的时候温度也刚刚好。^_^