莲藕玉米排骨汤是一道食补汤品,三种食材一起炖煮,营养丰富,清淡可口。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;玉米性平、味甘、淡,具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能,对于防癌,降胆固醇,健脑有一定功效;生藕味甘、性寒,具有益胃健脾、养血补益、生肌的功效。