三汁草鱼焖锅
8.8万 热度 763 收藏
宿命岑彤

继上次捷赛烹饪实验室给大家带来三汁焖锅之鸡翅焖锅后,反响很不错,捷赛烹饪实验室再接再厉,研究出了草鱼焖锅,浓郁的酱香风味,令人回味无穷,赶紧下厨试试吧!

时间:30分钟-1小时
食材
草鱼 1000g
红薯 100g
胡萝卜 50g
芹菜 20g
蚝油 10g
番茄酱 10g
海鲜酱 30g
20ml
4g
小葱 50g
大蒜 8瓣
红椒 10g
青椒 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    草鱼去鳞、开膛冲洗干净,用刀切成2厘米宽块;
  • 步骤 2/7
    用少许盐将鱼块腌制10分钟;
  • 步骤 3/7
    红薯、胡萝卜去皮切滚块,芹菜、青红椒、洋葱切块;
  • 步骤 4/7
    将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁;
  • 步骤 5/7
    锅内倒油,依次放入处理好的各种蔬菜、鱼块和调好的三汁;
  • 步骤 6/7
    盖好锅,启动【生啫】功能;
  • 步骤 7/7
    结束后,盛出食材淋上汤汁即可。
小贴士

1、烹饪结束后,如果汤汁较多的话,可打开锅盖,起启动“干锅”功能进行二次收汁。

2、可适当增加腌制时间,以确保鱼肉更加入味。

发布于 2019-12-02
评论
相关菜谱