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茄汁草鱼块
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智障小哥_
喜欢吃鱼,海鱼河鱼都喜欢。茄汁鱼块,甜中带酸,咸里透鲜,越吃越喜欢!
时间:10-30分钟
食材
草鱼
200g
番茄酱
3勺
糖
1勺
盐
4g
鲜抽
1/3勺
胡椒粉
1g
蒜头
适量
料酒
1勺
淀粉
20g
鸡蛋
1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
准备食才--草鱼洗净,切厚片,用盐,料酒,鲜抽,胡椒粉腌20分钟入味。
步骤 2/7
鸡蛋打匀,放些淀粉搅拌好。
步骤 3/7
把鱼块沾上蛋液。
步骤 4/7
锅里油热,把鱼块放下炸成两面金黄,捞出。
步骤 5/7
锅里剩底油,放入蒜末爆香,放入番茄酱煸炒,放些水,盐,糖,醋,
步骤 6/7
放下鱼块,煮3分钟左右。
步骤 7/7
待汁浓稠,即可。
小贴士
如果汁薄,可以用水淀粉钩芡。
发布于 2020-08-17
评论
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