搜索菜谱、食材
红蘑炖鸡腿
8.2万 热度 784 收藏
越狱alas

好吃

时间:10-30分钟
食材
红蘑 50g
鸡腿 200g
黑木耳 20g
花生油 15ml
盐 1g
酱油 10ml
胡萝卜 20g
小葱 10g
蒜 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材：红蘑和木耳提前泡发好，鸡腿切小块，用水焯一下
  • 步骤 2/12
    将红蘑和木耳用水炒一下
  • 步骤 3/12
    热锅放油，放入鸡块
  • 步骤 4/12
    翻炒一会放入葱末和蒜末爆出香味
  • 步骤 5/12
    放入酱油
  • 步骤 6/12
    翻炒几下
  • 步骤 7/12
    放入红蘑
  • 步骤 8/12
    翻炒几下
  • 步骤 9/12
    加入适量水
  • 步骤 10/12
    汤汁浓稠一些时加入胡萝卜丝
  • 步骤 11/12
    加入少许盐炒匀即可
  • 步骤 12/12
    装入盘中放点香葱末即可，一道普通的家常菜，也是不错的宴席菜哟
小贴士

鸡肉，红蘑和木耳都要用水焯一下，炖的时间稍长一些更入味，水要一次性加足。

发布于 2019-12-04
评论
相关菜谱