搜索菜谱、食材
菠菜鸡蛋菜卷
4.1万 热度 152 收藏
雁柏穿越水影

这个既是主食也是菜，吃这个的时候不用再额外准备菜了，而且又跟包子不是一个味道很不错，营养也很丰富，而且除了菠菜也可以放别的食材，也可以放些肉做成荤的

时间:30分钟-1小时
食材
菠菜 300g
鸡蛋 3个
粉条 100g
盐 2勺
葱 适量
姜 适量
花椒粉 2g
油 15g
鸡粉 5g
味精 2g
面粉 300g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    菠菜洗净
  • 步骤 2/11
    粉条提前宗热水泡上
  • 步骤 3/11
    鸡蛋炒好，菠菜粉条切1厘米左右段，葱姜切沫
  • 步骤 4/11
    调去盐味精鸡粉花椒面油，拌匀备用
  • 步骤 5/11
    面粉加水和成光滑面团醒一会，跟饺子面差不多
  • 步骤 6/11
    擀成薄片，越薄越好吃
  • 步骤 7/11
    把菜平铺在面片上，铺一半，中间切开
  • 步骤 8/11
    卷起来
  • 步骤 9/11
    把口收住
  • 步骤 10/11
    放在笼屉上，上锅蒸25分钟
  • 步骤 11/11
    熟后切成一段一段的方便吃
小贴士

1菜陷跟饺子陷差不多，就是比饺子切的大一些

2也可以换成别的食材

3面和的稍微软一些

4面皮尽量擀的薄一些

5吃的时候可以蘸着醋吃

发布于 2020-03-10
评论
相关菜谱