搜索菜谱、食材
粉皮烧鱼头鱼尾
7.7万 热度 745 收藏
缠绕monopoly

买的是红薯粉皮，常用来煮汤，今天换种做法，和鱼头鱼尾一起炖，也很美味。

时间:10-30分钟
食材
鱼头 一个
鱼尾 一个
粉皮 150g
西红柿 一个
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
小葱 适量
白菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好鱼头鱼尾，清洗。
  • 步骤 2/9
    西红柿切成块。
  • 步骤 3/9
    葱切成葱花，红辣椒切成小块，白菜切成小条状，生姜切成丝。
  • 步骤 4/9
    粉皮洗净后备用。
  • 步骤 5/9
    锅中油烧热，放入生姜丝，下鱼头鱼尾，煎到两面微黄。
  • 步骤 6/9
    放入西红柿，炒到出汁。
  • 步骤 7/9
    加入两碗开水，下粉皮，小火炖10分钟。
  • 步骤 8/9
    放入白菜和辣椒。
  • 步骤 9/9
    加适量盐，收汁装盘撒上葱花即可。
小贴士

粉皮很好煮，不用提前泡软。

发布于 2019-08-21
评论
相关菜谱