粉皮烧鸡
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烹饪步骤
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步骤 1/10
将粉皮用开水泡软，再用凉水泡十分钟。
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步骤 2/10
鸡切成块，沥干水分。
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步骤 3/10
锅底放油，将姜丝和花椒爆香。
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步骤 4/10
鸡放锅里大火翻炒十分钟。
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步骤 5/10
加入干辣椒和酱油，翻炒均匀。
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步骤 6/10
放入泡软的粉皮，翻炒两分钟。
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步骤 7/10
红柿子椒切块。
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步骤 8/10
将红椒和鸡翻炒均匀。
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步骤 9/10
加入适量开水，大火烧开小火焖二十分钟。
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步骤 10/10
出锅前撒入香菜叶即可。
发布于 2024-04-11