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粉皮炒鸡蛋
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屈孤秋酷

今天将粉皮与鸡蛋搭配在一起，做了这份香喷喷的粉皮炒鸡蛋，顺滑的粉皮、鲜香的鸡蛋，味道鲜美、营养丰富，很不错的一道小菜儿。

时间:10-30分钟
食材
粉皮 50g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
小葱 适量
黄豆酱 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    粉皮煮透，过凉水
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/10
    葱切段
  • 步骤 4/10
    坐锅，放油，倒入鸡蛋煎熟，盛出备用
  • 步骤 5/10
    坐锅，放油，炒香葱段
  • 步骤 6/10
    倒入粉皮，翻炒一会儿
  • 步骤 7/10
    放盐、醋、黄豆酱，加少许清水，煮开
  • 步骤 8/10
    倒入鸡蛋
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀即可
  • 步骤 10/10
    出锅喽
小贴士

粉皮要先煮熟。

发布于 2024-01-06
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