黄酒鸡煲,黄酒提高鸡肉的味道,所以味道特别的鲜美
1：黄酒一次性加足，也可按照黄酒2：水1的比率来加入。
2：转入砂锅中，需全程小火慢煲，时不时用筷子翻一翻，以免糊底了。
3：黄酒的酒精会挥发一部分，不会吃醉人的，但菜菜有一股清甜味。